燕窝具有保健和医疗的功效：
燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补人士所喜爱的清润极品。
滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。
治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咔血等症；治疗胃气虚、干呕等症；
治疗气虚、多汗、尿多等症。
有免疫抗菌作用，维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳搭配。