燕窩具有保健和醫療的功效：
燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。
燕窩含豐富蛋白質、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養成份，是愛好滋補人士所喜愛的清潤極品。
滋陰潤肺補而不燥；養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。
治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咔血等症；治療胃氣虛、乾嘔等症；
治療氣虛、多汗、尿多等症。
有免疫抗菌作用，維護青春活力。燕窩無論產地、無論級數都有同等功效。燕窩最好用脫皮的老雞燉食是最佳搭配。