花膠

花膠是海味八珍之一，為魚肚、魚鰾的製品，藥用價值甚高，以中醫角度而言，花膠幫助固本培元, 補腎益精, 養顏滋陰, 補充元氣, 對人體有修補作用, 婦女產後及病人手術後吃花膠傷口會癒合得特別快、特別好。而常人吃花膠，對補充關節軟骨亦很有療效。花膠的營養價值亦很高，含豐富鈣質、膠質、磷質以及蛋白質，是適合男女老幼的珍貴補品。

花膠價錢與種類比較:
以花膠來說，鰵魚膠的級別為最頂級，皆因它比較罕有, 所以其花膠價錢亦為最高，其次是黃花魚膠、扎公膠、生開公肚、白花膠等，而花膠粒則最為便宜。
光大提供多款花膠如生開公肚花膠、巴西扎公膠、黃花魚膠、特厚鰵魚膠、印度鰵公膠等, 其花膠價錢各有不同, 任君選購。

有關花膠的浸發技巧及處理, 可參考本網頁【保健資訊】小知識裏的花膠文章。